Отдел продаж:

+38 (050) 073-69-08
+38 (063) 293-13-50

Наш адрес:

36000, Полтава, ул. Фрунзе 2, к. 303
email: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Наш график:

Пн-Пт, с 8:30 до 18:00
тел: +38 (0532) 501-004

Лимонная кислота

Лимонная кислота
0.0/5 оценка (0 голосов)

Лимонная кислота используется в пищевой промышленности в качестве синтетического антиоксиданта и регулятора кислотности (Е330), стабилизатора окраски, катализатора гидролиза, а также синергист антиокислителей.

Данный химический продукт, широко применяется в напитках с целью придания им нотку свежести. Лимонная кислота обладает приятным кислым вкусом. Одним из основных характеристик лимонной кислоты, является свойство предохраняет продукты от влияния тяжелых металлов.

Внешний вид: бесцветные кристаллы или белый порошок.

Пищевая лимонная кислота получается с помощью ферментации сахаросодержащих сред (свекловичная масса, сахар-песок) грибом Aspergillus niger. Пищевая лимонная кислота легко растворяется в воде и спирте.

Применение

Лимонную кислоту пищевую используют в кондитерской, консервной, пиво-безалкогольной и других отраслях пищевой промышленности.

Характеристики

  • Цена: 16,80 грн./кг

Расскажите своим друзьям

Форма обратной связи